Gli alimenti del futuro? Ecco a voi i primi frutti di mare coltivati in laboratorio

Se possiamo mangiare anche la carne coltivata in laboratorio, per quale motivo non facciamo anche pesce e frutti di mare? Alcuni lo stanno già facendo.Stiamo vedendo arrivare sul mercato una grande offerta di carne coltivata in laboratorio, che promette di essere sostenibile per l’ambiente e cruelty free per gli animali. Se si può fare con la carne, perché non farlo con pesci e frutti di mare? Questa idea potrebbe essere presto realizzata da scienziati del settore alimentare.Prosegui la lettura